全说，“我是喜欢潮流的人，‘国潮’跟我和我的品牌就能够契合。对其他企业家来说，你应该认真想一想，关注点不是消费者喜欢什么，也不是市场喜欢什么，而是你自己喜欢什么，适合做什么。”

而无论是做古风、还是做潮牌，在找准了一个文化主张后，接下来就要将这个理念贯穿到产品和服务的所有细节中

其次是找到盈利模式。朱全认为，盈利模式是企业的核心，“而对餐饮企业来说，一定要回归单店盈利，不是门店规模，也不是品牌效应。”

即使你的餐饮品牌有100门店，其中80家都在盈利，20家亏损。但这20家亏损的门店最终都会把盈利的80家拖垮。

朱全表示，盈利模式最简单的公式无非是收入减去成本等于利润，但企业家需要掌握各种假设和可能性，无论你的产品如何定价，你的成本如何计算，你都能找到赚钱的方法。

在把文化演绎到极致，研究出企业如何赚钱之后，企业才应开始做顶层设计。这时企业家才能够明白品牌的优势、劣势所在。

完成以上三点，就称之为商业价值，也就成为了值钱的公司。

在这里，朱全特别提到一点，如果一家企业的研发费用没有达到营业额的10%，也将很难立足。

朱全总结说，现在消费者选择太多，需要用故事和热点让大家知道品牌，用产品和属性让大家喜欢品牌，用体验和负责以及迭代更新让大家习惯并复购品牌，用塑造文化崇拜让消费者永远跟随和自动传播。

徐露将服务过香天下、烤匠、爱达乐、小龙坎等一线品牌5年，经上亿营销费用验证的方法论，打磨出《徐露：教你从0搭建用户营销体系，实现营业额爆发式增长》。

8月10日、11日，第3期升级课程即将开课！

第三期课程将更加国际化，有来自新加坡、美国、日本的餐饮大咖同学专程回国学习。