随着生活水平的提高,中国人的餐桌越来越丰盛,来自天南海北的食物跨越地域阻隔相聚,一道道精致大餐填饱了胃,慰藉了心。然而吃多了山珍海味,人们越发向往记忆深处一个简单而纯粹的味道,它能顷刻唤醒味蕾,承载家庭温情——重庆年润香肠便是这样的存在。凭借21年来对品质的不懈追求和对传统工艺的坚守,重庆年润香肠已悄然成为万千家庭日常生活中的固定风味,年节时分餐桌上的坚定选择。
21年征程,不变的品质保证
年润食品创立于2003年,隶属于重庆凯年食品,自创立之初便一直专注于香肠、月饼、腊肉、粽子等系列传统食物的生产。2012年,年润食品作为长寿区政 府重点招商引资项目,入驻重庆市长寿区葛兰健康产业园,踏上了新的发展阶段,成功从一个地方性的食品企业逐步成长为集养殖食品研发、食品生产、食品贸易、互联网科技、连锁加盟、文化传媒、品牌运营为一体的综合性企业。
规模扩大但初心不改,21年来年润食品始终坚守品质承诺,肩负“弘扬和传承中华传统美食文化”的使命,将传统美食与现代生产技术相结合,为广大消费者和食客提供了品种、味型丰富,健康、营养兼备的美味食物,香肠作为其主营产品系列之一更是经受住了时间与市场的考验,在消费者中广获好评。
传统现代结合,塑造品质之源
产品质量是企业发展生命线,为了确保每一根重庆年润香肠都达到高品质标准,年润在食材源头、制作工艺等方面下足功夫。在原料选择上,重庆年润香肠精选优质好猪肉,这些猪肉均来自经过严格筛选的养殖场,保证了原料的新鲜度和安全性。在制作过程中,年润坚持手工剔除猪肉中的筋膜,这一步骤虽然繁琐,但却能大大提升香肠的口感和质地。同时,年润还秘制了16种天然香辛料配方,这些香辛料不仅为香肠增添了丰富的风味,还确保了产品的天然与健康,不添加任何人工色素和防腐剂,让消费者吃得放心。
在熏制环节,重庆年润香肠选择了经过严格检验的苹果木进行熏制。苹果木不仅能为香肠增添独特的果香和色泽,还能提升产品的整体风味。同时,年润还创新性地引入了蒸汽过滤技术,这一技术能有效去除熏制过程中产生的油烟,使得香肠更加健康、安全。通过这一技术,年润香肠实现了真正的免洗食用,让消费者在享受美食的同时,也能更加便捷、安心。
结合传统工艺与现代技术,重庆年润香肠在保留传统风味的同时,也提升了生产效率和产品安全性。传统工艺赋予了香肠独特的口感和香气,每一口年润香肠都充满浓郁肉香与恰到好处的咸甜平衡,而现代技术则确保了生产过程的卫生和高效,这种结合使得重庆年润香肠在品质上有了更大的提升,也满足了现代消费者对食品安全和品质的双重需求。
“自从尝试了一次年润香肠,之后家里都买年润的香肠吃。”这是一位长期回购重庆年润香肠的消费者心声,简单的话语透露出对年润香肠的深深喜爱,更有消费者特别强调,“年润香肠不仅味道好,更重要的是吃得放心。”
消费者的认可就是企业发展的动力。未来,重庆年润香肠将不负消费者信任,继续秉承不变的品质承诺,不断探索创新,努力朝着“打造中国中式首选香肠品牌”的宏伟愿景迈进。
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