桑树成林，蚕茧满室，蚕桑文化代代相传，历史与现代交织，这便是重庆市大足区中敖镇。近年来，中敖镇积极引导农民转变思路，大力发展蚕桑产业，在全镇建设标准化种植基地近万亩，建有养殖大棚26个，形成了一条集种植、养殖、加工、销售于一体的全产业链。走出了一条独具特色的致富路，带动9个村近万农户的钱袋子鼓起来，呈现出一幅乡村振兴的壮美画卷。

　　蚕桑充裕了中敖镇百姓的口袋，更满足了当地居民的胃。在这里，以桑椹、桑叶和蚕蛹为主料，经过巧手烹制，一道道色香味俱佳的佳肴被端上中敖居民的餐桌，其中尤以桑叶叫花鸡和桑葚福袋最为知名。

　　桑叶叫花鸡选用当地优质桑叶包裹鸡肉，经过慢火烘烤，鸡肉的鲜嫩与桑叶的清香交织在一起，形成了一种独特的口感。每一口咬下，都能感受到鸡肉的嫩滑和桑叶的清香，仿佛置身于绿意盎然的蚕桑田中；而桑葚福袋则是一款精致的点心，外皮薄如蝉翼，内馅酸甜可口，寓意着丰收与幸福，轻轻咬开，桑葚的酸甜汁液在口中四溢，让人陶醉其中。

　　桑蚕宴不仅仅是一场美食的盛宴，更是一次文化的传承和心灵的洗礼。6月3日上午9点30分，大足区镇街“晒美食，晒美味”专题推介活动迎来中敖镇登场，中敖镇党委委员、宣传统战委员黄景科，邀您感受“桑蚕饕餮，食味盎然”！

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