成都是世界美食之都，也汇集了众多调味料企业，成为了众多调味原料基地看重的市场。

　　作为火锅、卤味食品的重要香料，全国草果80%产自怒江。

　　10月23日，云南怒江州政 府来成都推介其草果，与四川的调味品及火锅企业对接。

　　本次大会由云南省供销合作社联合社、四川省供销合作社联合社指导，由中国交通建设集团有限公司支持，由怒江州人民政 府主办，怒江州供销合作社联合社承办。

　　活动分为“怒江草果产业交流恳谈会”和“怒江草果成都推介会”两个板块。通过本次推介会，怒江草果不仅得到了更多业内人士的关注和认可，也为未来的市场推广和产业发展奠定了坚实基础。

　　本次恳谈会旨在集思广益，共同探讨怒江草果产业的未来发展方向，重点聚焦调味品端应用以及渠道开拓等方向的探索。与会嘉宾就怒江草果产业发展纷纷建言献策，助推怒江草果实现创新突破。

　　怒江州人民政 府副州长狄辉谈道：“这是怒江州供销社第一次从峡谷走出来，以怒江的草果产业为专题的推介会。”

　　来自产业、研发、品牌、行业、企业及经销等不同领域的嘉宾代表纷纷发言，以专业的视角，深入剖析怒江草果的独特品质和广阔市场前景。围绕着水洗电烤果健康化发展趋势及增长策略主题探讨。

　　成都市味百度食品有限公司、四川川娃子食品有限公司、成都九品红食品有限公司等企业代表纷纷建言。

　　四川省普济控股集团有限公司总经理陈丽谈道：“生产一产的环节我们不用花太多心思精力，把二产的加工和三产的贸易扩大化，这样产业闭环经济逻辑一定是循环向上，更能催生出更大价值的。”

　　四川大学首席研究员刘福权通过团队在云南做的实例阐述，“其实草果在香辛料中，相对比较小众，.我们解决这样关键问题的思路是如何把有高附加值相对小众的东西变成一个在调味品领域相对常见的原料。”

　　工业应用研发专家李杰老通过对新疆番茄的考察启发了大家对于草果创新方向的灵感，表示未来草果的推广要朝着复合化的方向，类似于十三香等复合化的调料。

　　怒江州人民政 府副州长狄辉表示，“当前，怒江草果产业正处于转型升级的关键时期，我们鼓励企业加大研发投入，推动草果深加工和综合利用，提升产品附加值。”

　　云南供销集团有限公司党委书记何志勇表示，“怒江州人民政 府把草果推介会安排在成都，首先是四川有广阔的市场需求，其次是推介怒江水洗电烤果的品牌，引领消费升级，促进草果企业技术创新。同时，我们以果为‘缘’，搭建了云南省供销合作社系统企业与四川省企业交流合作的桥梁，为两省带来了新的更广阔的合作机遇。”

　　云南供销知子罗电子商务有限公司总经理向宇表示：“怒江草果独具优势，生长环境独特，品质上乘，创新成果显著，发展前景广阔，可多领域应用；展望未来，怒江草果的发展前景一片光明。”

　　活动现场，还举行了怒江水洗电烤果推广大使授牌仪式。

　　这也标志着怒江草果产业向品牌化、规模化、标准化方向迈出了重要一步，将推动怒江草果产业更加注重品牌建设，提升产品质量和附加值，增强市场竞争力，为推动怒江州经济发展、助力乡村振兴做出更大贡献。

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