2024年3月27日至30日，2024世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛CBrC总决赛在上海国家会展中心圆满收官。作为汇聚了全国最优秀咖啡师的顶级咖啡赛事，世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛已成为中国咖啡行业的一次重要盛会，而赛事首席赞助商——Barsetto百胜图亦在此次赛事中扮演了关键角色，不仅为比赛提供了高品质的咖啡制作设备，还积极助力赛事宣传，推动咖啡文化的传播发展。

　　2024世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛首席赞助商——Barsetto百胜图

　　拥有百年历史的Barsetto百胜图是全球领先的咖啡机器品牌，多年来始终聚焦咖啡爱好者，专注于为咖啡爱好者提供更专业的咖啡机器，也一直积极支持和参与各类咖啡赛事，致力于推动咖啡文化的传播发展。

　　在此次2024CBrC赛事中，作为首席赞助商的Barsetto百胜图不仅全程为赛事提供了「智能手冲咖啡机BAP-O2」等高品质咖啡设备支持，也为优秀选手准备了诸如「智能手冲咖啡机BAP-O2」「轻享版电动磨豆机E6 Air」「带秤接粉杯」「陶瓷品鉴杯」在内的丰厚奖品。

　　赛事历程：从分赛区到总决赛

　　CBrC总决赛向来是中国的优秀咖啡师们一展身手的重要舞台。为了进入总决赛，参赛选手们必须在全国各个分赛区的激烈角逐中脱颖而出。2024CBrC的分赛区赛事遍布全国各地，包括大连、宜兴、南宁、台州、深圳、贵阳等，每场分赛区赛事都同样精彩纷呈，亦都展现出各自地区的独特风情魅力。

　　在大连分赛区，选手们凭借高超的冲煮手法和独特的创意巧思，给观众带来了视觉和味觉的双重享受。

冠军林志豪、亚军潘柳全、季军马振峰

　　宜兴分赛区则融合了古典与现代元素，选手们的咖啡冲煮技艺令人叹为观止。

冠军吴敏薇

　　亚军陈美贤

　　季军陈周芳媛

　　南宁分赛区的比赛充满激情，选手们以创新的手法展示了咖啡的多样性。

冠军林少镟

　　亚军陈周鑫

　　季军刘闯

　　台州分赛区汇聚了众多精英选手，赛场氛围热烈。

冠军袁茜

　　亚军李金龙

　　季军赵轶楠

　　深圳分赛区的比赛竞争激烈，选手们展现了出色的咖啡技艺。

冠军罗海琪

　　亚军余彦均

　　季军张嘉蔚

　　贵阳分赛区的选手们各展所长，以多样化的咖啡风格吸引了众多咖啡爱好者的目光。

冠军梁宝怡、亚军杨啸、季军王浒

　　总决赛：巅峰对决，选手争夺桂冠

　　作为整届赛事的“巅峰之战”，2024CBrC总决赛吸引了全国范围内的咖啡爱好者、专业咖啡师和业内人士的广泛关注。参赛选手们将通过指定冲煮和自选冲煮两个环节，展示他们咖啡制作方面的技巧能力。在指定冲煮环节，选手们需要使用赛事指定的咖啡豆和磨豆机制作咖啡；而自选冲煮环节，选手们可以选择自己喜欢的咖啡豆进行展演，并分享产地、烘焙信息和风味描述，评委会针对选手呈送的咖啡风味、服务和整体表现做出评分。

　　经过四天的激烈竞争，彭近洋选手凭借精湛独到的咖啡冲煮技艺，赢得了总决赛的冠军，他也将代表中国参加2024世界咖啡冲煮大赛，前往世界舞台冲击桂冠；而分别收获亚军和季军的李震、李金龙选手亦都展示出稳定的临场表现和对咖啡风味的深刻理解。

冠军彭近洋

　　亚军李震

　　季军李金龙

　　展望未来：Barsetto百胜图致力推动中国咖啡行业发展

　　2024世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛（CBrC）系列赛事圆满落幕，未来Barsetto百胜图也将继续支持各类咖啡赛事和活动，助力发掘培养更多优秀咖啡师，让更多人了解并喜爱咖啡，推动咖啡文化的传播发展，为中国咖啡行业注入新的活力，共同见证中国咖啡行业的繁荣！

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