美食作为人们生活中不可或缺的一部分,承载着丰富的文化内涵和情感记忆。2024年4月25日上午,天王社区联合知行社工在芙蓉水居小区二期开展“邻里相会·有情有味”邻里美食展主题活动,将美食与邻里交流相结合,展示了一场集美食展示、品尝、交流于一体的策展活动,通过美食这一载体,让居民们共享舌尖上的美味,传递邻里间的温情与和谐,活动吸引了百余位社区居民参与。
随着主持人的开场白,参展选手在家精心制作好的美食作品也一一呈上展位席,本次美食展共有25位居民参展,凉拌鸡、钵钵鸡、凉拌鲫鱼、回锅肉、蒜泥白肉......一道道特色家常美食排排摆放,俨然成为了一次“美食嘉年华”,咱们中国人自古来追求色、香、味俱全,唯有爱与美食不可辜负,而今天我们就可以大饱眼福,欣赏“秀”色可餐的美食,更可以一饱口福,享受缤纷美味,口齿生“香”,回味无穷。本着公平、公正、竞争的原则,由社区两委干部及社区居民组成的评审团逐一试吃,对参展作品的外观色泽、口感味道、特色创意、健康营养等方面进行综合评价并进行现场投票。评审团依次品尝并经过激烈的投票后,由天王社区李书记公布获奖名单,并颁发一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名以及参与奖19名,大家都领取到了奖品,现场充满了喜气洋洋的氛围。李书记表示:“社区策展人作为活动的策划者和组织者,将承担起引领居民参与、推广美食、手工艺文化、打造活动亮点等重要任务。通过此次活动培养更多具有创新精神和组织能力的社区人才,为社区的文化建设注入新的活力和动力。”
活动的另一边,美食知识竞答展位前人头攒动,热闹非凡,一道道引人入胜的题目吸引了大家的目光。居民们或低头沉思,或相互讨论,或举手抢答,场面十分热烈。每个人都充分发挥自己的聪明才智,试图在美食的世界里找到正确答案。
在竞答的间隙,不时有阵阵诱人的香气飘来,那是火锅品鉴区传来的美味。只见一口口热气腾腾的火锅摆放在桌上,红油翻滚,香气四溢。工作人员热情地向大家介绍着各种火锅食材和独特的烹饪技巧,让人们仿佛置身于一场美食的盛宴之中。火锅品鉴与美食知识竞答相互映衬,共同构成了一幅热闹非凡的画面。在这里,人们不仅能够感受到美食带来的愉悦,更能够在轻松愉快的氛围中学习到更多的美食知识,增进了对中华美食文化的了解和热爱。
本次美食展以培养社区策展人,提升居民的组织策划能力为载体,以弘扬博大精深的中华饮食文化为内容,以个人厨艺比拼展示为形式,社区居民走出家门,以厨会友、以食为乐,活动走向基层、贴近群众、覆盖面大、影响积极、广泛。通过深受大众喜爱的美食创新活动形式和内容,以及美食知识竞答环节,激发居民们的参与热情,增进邻里之间的友谊与团结,解锁社区策展新思路,为未来的社区居民自治能力提升活动提供了有益的参考和
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