8月30日，四川五丰黎红食品有限公司在雅安汉源成功举办了“寻味花椒·椒个朋友”主题活动。此次活动邀请到了来自江西、陕西、广西、安徽、山东等40余位菜系大师、餐饮大咖、名厨精英人士来到贡椒之乡汉源，与五丰黎红一起，开启一场沉浸式的体验活动—寻味花椒之源，畅享采椒之趣，品尝椒香之宴，共赴篝火狂欢。

　　寻味花椒·体验采椒之趣

　　汉源作为贡椒之乡，汉源花椒因粒大油多，香味浓郁，麻香味持久而著名。五丰黎红坚持“醇正汉源，入味至心”的理念，从源头把控品质，打造了6万亩绿色食品花椒基地，实现全产业链绿色食品质量可追溯控制。戴上草帽，挎上竹篓，嘉宾们前往贡椒基地，重走茶马古道，亲自采摘红彤彤的贡椒，闻着浓郁的麻香，听着悠扬的山歌，体验了一场妙趣横生的贡椒采椒。

 

　　寻味花椒·揭秘椒麻之源

　　嘉宾们参观了中国花椒博览园，通过专业讲解，了解到了花椒的文化历史、不同花椒品种的分布及特点，也从趣味故事中探寻到了花椒自古以来与百姓生活的深刻联结。

　　在五丰黎红的生产线，嘉宾们近距离参观了数字化生产设备和控制系统，参观了一粒粒花椒从原料到花椒油成品的全过程，对五丰黎红对产品的高标准、严要求有了更深刻的了解。

　　椒个朋友·演绎麻香经典

　　在探秘了花椒的文化历史后，带着对花椒更深刻的了解，各位嘉宾在演绎中心，开启“麻香”品鉴！

　　首先，四川五丰黎红食品有限公司党总支书记、董事、总经理杨荣致欢迎辞，对远道而来的各位嘉宾表示最热烈的欢迎和最诚挚的感谢。杨总表示，五丰黎红诚挚地邀请各位嘉宾来到贡椒之乡汉源，通过深入了解四川五丰黎红食品有限公司的发展历程的发展历程，对千年花椒文化进行寻根探源，探讨交流麻味在各个菜系中的应用与创新。

　　汉源餐饮协会会长刘汉勋代表汉源餐饮协会，对参加此次活动的所有嘉宾的到来表示热烈欢迎。刘会长还为各位嘉宾介绍了花椒宴——以花椒为主题的汉源特色菜品，让各位嘉宾在了解了汉源花椒后，不仅能品尝到地道正宗的花椒特色美食，更能感受到花椒文化的传承和魅力。菜品演绎环节，五位烹饪大师分别代表各自菜系，现场演绎了以“麻香”为主题的美味佳肴。

　　活动现场，各位大师对菜品的精彩演绎及专业讲解，让嘉宾们迫不及待地品尝，并在品尝后交流探讨对麻香美味的见解，与各位大师一起享受烹饪的创意与乐趣。此次菜品演绎活动提供了一个很好的分享交流的平台，让一群同样热爱美食、追求品质的餐饮人士一起“椒”个朋友，探讨“麻香”美食传承与创新。

　　五丰黎红也表示将会始终带着对花椒的热爱，在美食中延续这独特的麻香魅力，将这份特别的麻香经典永远传递下去！

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