在类型上,进入到成都社区的无人零售形式以“无人货柜”居多,销售品类方面以零食快消品居多。而农副产品诸如鸡蛋、果蔬等居家刚需产品却并没有太多的品牌入驻,虎哥认为这和消费者固有的购物习惯有关。
果蔬类产品购买过程中,消费者习惯亲自挑选,而无人货柜形式是隔着玻璃进行购买。因此在社区场景下,相对于瓜果蔬菜、农副产品,零食、生活用品等会更有市场,一是满足即看即买即用的用户状态,二是在供应链方面会更易建立。
在本质上,社区无人零售行业归根结底是零售业,自然离不开选址、品类选择、潜在消费群体调查、购买力调查等等。
譬如“欧尚1分钟”选址经验是,店面周边每天经过的人流量达到2000人就可以考虑开店。从概率上考量,这个数字应该就是无人店的进店人群基数。同时根据小区属性和周围人群的消费能力,无人零售根据环境不同,要有针对性的销售。
譬如“e菜市社区便民生鲜自助售卖点”位于武侯区玉林街道电信南街25号,周围大多是老居民区,解决了老人买菜的刚需。同时,“e菜市社区便民生鲜自助售卖点”采取的是最原始的识别技术:在操作屏上按下选择商品的柜门编号,屏上即显示要购买的商品,随后通过手机扫码或者投币支付完成付款。支付过程足够简单。
虎哥曾采访过在很多小区内设立的新希望旗下标准化的鲜奶屋,鲜生活的目标是以五百米生活圈为目标,在社区内建设小而精的社区冷链直营网,形成最后五百米网格化物流的最优解决方案。
由于属于是自带造血系统的配送服务,通过线下鲜奶的收入,已经把配送成本的80%到95%消化掉了,接下来和其他第三方业务做整个配送嫁接的时候,基本上就是做增量、做加法,
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