同形状和特性的食材，利用各种工具对这些食材进行物理转化，以及将这些食材摆盘最终做出一道佳肴等步骤。索尼AI旨在通过与世界级厨师的合作，对具有传感器和AI的机器人进行技能培训，打造一个能够协助厨师完成从准备到摆盘整个烹饪过程的解决方案。

此外，这些机器人的远程操作，例如为偏远地区的人们提供厨师的饭菜，也在索尼AI的研发范围内。

社群共创计划

新食谱和菜单的创造和实施基于厨师的知识、经验和创造力，而对于美食创作的享受建立在美食界的健康发展之上，而美食界已经受到了新冠疫情的严重影响。为了促进社群的长期可持续发展，索尼AI认为关键在于建立和加强与全球厨师社群的关系，并与在这些领域处于研究前沿的大学、研究机构和公司合作。

今天，索尼AI欣然宣布在其网站上发布 “厨师访谈系列”，并以此作为与烹饪界建立良好关系的第一步。索尼AI通过在线访谈共采访了18位厨师和美食专家，了解他们的灵感来源、菜单创作背后的创意过程、技术运用、对可持续发展的看法以及其他对于美食行业发展的重要趋势。

索尼AI将继续推动与食品相关领域的创作者和专家的对话，并利用这些学习成果开发其AI应用和机器人。

索尼AI公司CEO，北野 宏明表示：“经过新冠疫情后，我们看到的是可持续性和健康的重要性以及我们希望保护的包括美食和艺术在内的无形文化资产的价值。通过AI和机器人的力量，我们希望重申‘美食旗舰项目’的原则，即实现既创新，又健康和可持续的美食创作。除了通过游戏、音乐和影视业务支持创意社群，索尼集团还投资了一系列项目，包括‘协生农法’（一种提高生物多样性的新型农业形式）和‘开放能源系统’（一种基于分布式