:“我不要鲜花,那得多贵啊!就用假花都行,还能重复利用。”又比如一些公司为了节省成本,直接就找一些手脚麻利但对花艺完全不懂的兼职阿姨来做,“只要看上去不乱就好,要求没那么高。”
在听了客户“改良建议”后,梁以薰心里直骂“MMP!”。劣币驱逐良币,是整个中低端鲜花市场的普遍局势。
老板却拍着梁以薰的肩膀说:“不要跟一般的花艺师去竞争,因为他们拼的是体力。好的花艺师太少,需要脑力和对艺术的鉴赏力。好好学习,以后LV、Gucci抢着跟你合作。”
梁以薰深受鼓舞,没日没夜地设计手绘稿-与客户沟通方案-修改-现场执行,为了调整一枝花的状态,她跪着、蹲着、趴着从不同角度调整,力求最完美呈现。
假如遇到节假日诸如圣诞、情人节,通宵加班是常有的事,有时候还需要飞到外地参加现场执行。随着她的花艺水平越来越高,迎面而来的是更累的生活。
梁以薰用一句玩笑话来形容便是“朋友圈里人前显贵,现场上暗地受罪”。旰食宵衣,日夜颠倒成为她生活的一部分,梁以薰不是在做花现场,就是在做花路上,总之再没时间风花雪月了。
鲜花市场的残酷背景
以上的小故事正是国内花艺师们的日常,同时也反映出当下鲜花市场所面临的一部分问题。
随着消费能力的提高“她经济”崛起。诸如roseonly、野兽派等、花点时间等众多鲜花品牌都在2016年之后迎来资本的关注,但另一方面,国内鲜花市场相对于国外市场依旧比较“蛮荒”。
这不仅仅表现在人才体系方面,也体现在物流运输、种植源头管控、市场受教育程度。
张媛在8年前与合伙人开了一家叫做“莫奈花园”的花店(后更名为塔莎·图朵),后来针对鲜花批发成立“欢乐颂”子品牌,针对培训成立“彼方”
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