近年来，养生已逐渐融入年轻人的生活，相关话题的关注度持续升温，同时越来越多的品牌也开始加入到养生产品研发的行列之中。而早在十年前，中式餐饮头部品牌和府捞面，便前瞻性地立足泛养生领域，创造性地推出了“书房里的养生面”，并一举火爆市场。近日，和府捞面举办了以“进化”为主题的品牌战略暨新品发布会，赋予“养生”新的诠释，把握餐饮消费新的浪潮。

　　本次发布会上，和府捞面正式推出了品质全面升级的“养生四宝”——草本汤、粗粮面、长寿菜、养生茶。菜单品类更加丰富多元，可满足消费者差异化的需求。自成立起，和府捞面就围绕“草本养生”做了大量积累，拥有丰富的养生产品研发经验。本次的菜单，和府捞面以“药食同源”为纲，每一款汤都甄选草本、文火慢熬、只取头汤，消费者还可选择养生粗粮面升级健康搭配。此外，和府捞面还带来了中国地理标志农产品，“长寿之乡”如皋的黑塌菜， 为万千消费者奉上特色美味。

　　为了让更多消费者能够享受到高品质的养生美食，和府捞面在本次发布会上首次提出“养生普惠”的理念，并做到了极致的价格分层。和府捞面不仅将价格带覆盖到25-108元区间，还扩容了20-30元的产品矩阵，为消费者带来“品质性价比”，让消费者享受到物超所值的美味体验。这样的价格分层，意味着和府捞面把“高贵”的标签改写为“高端不贵”，让消费者可以享受到有品质的餐饮，同时也让养生可以成为日常生活的一部分。

　　发布会上，和府捞面牵手南京同仁堂健康，签署了品牌战略合作协议。“炮制虽繁，必不敢省人工；品味虽贵，必不敢减物力”。南京同仁堂健康，脉承百年风范，匠心匠艺创新开创更广阔的健康文化新天地，这与和府“十年一碗面”的高品质追求不谋而合。未来双方有望在“药食同源”的相关领域发挥各自的技术经验，在产品研发、创新升级等方面给出惊喜。

　　作为中式餐饮的头部品牌，和府捞面始终以消费者需求为导向，不断进行产品创新和服务升级。值得一提的是，在本次发布会上，国际权威咨询机构弗若斯特沙利文正式授予和府捞面“中式面馆第一品牌”“中式养生面开创者”称号认证，并对其行业地位与品牌实力给予了高度认可。

　　此次“进化，不仅是和府捞面对市场需求的精准把握，也是对品牌自身发展的一次重要突破。未来，和府捞面将持续深耕养生领域，探索养生与美食的更多可能性，为消费者带来更加丰富、健康的美味体验。

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