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第十届四川互联网+餐饮峰会:文创+餐饮,鹅岭贰厂的成渝双城联动

2020-05-27 10:11:24   来源: 天虎科技
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5月26日,由封面新闻、华西都市报、成都范儿、天虎科技主办,上游新闻、成都餐饮同业公会、成都餐饮研究院、源点互娱联合主办的“‘共克食艰 创变新生’第十届四川互联网+餐饮峰会”成都举办。


伴随成渝地区双城经济圈建设的加速,双城间的联动越来越多元,餐饮是其中必不可少的一环。此次峰会,首次引入成渝双城记视角,邀请重庆鹅岭贰厂文创公园厂长周迓昕以文创商业地产的角度分析餐饮业态发展。


据了解,鹅岭贰厂的英文名——“TESTBED”就意味着“试验”,园区自有的特性更加符合新品牌首店的入驻。鹅岭贰厂融合当地文化、创新商业、沉浸式旅游、社区活化为一体,目前入驻、孵化的特色文创商业品牌近100个,以酒店、餐饮、文创产品零售、体验工坊、艺术中心、活动中心等线下体验商业为主。


以创新试验类型为特色的鹅岭贰厂中有很多创新型的品牌,诸如将西藏菜品用川式做法来做的祈园藏餐厅等品牌。


在疫情期间,鹅岭贰厂以自身特色发起一系列助力入驻商家复工复产的举措:2月15日,全员参与商家一对一深度联系沟通工作。24日,团队就完成了以文字、音频和视频等形式的信息收集。“我要求团队成员一对一和用户进行沟通,就是为了对商家进行摸底。


同时,鹅岭贰厂第一时间与成都宽窄巷子共同举行了“远亲不如近邻”双城营销活动,实现了成渝两地网红打卡地的游客联动。这个活动也将从5月份接一直延续到10月,目前很多策划都在推动中。


”针对未来发展规划,周迓昕提出要构建“让数据成为贰厂的核心竞争力”;采取“低租金,联营抽成”的模式;引入新业态,吸引新流量。即便是在疫情期间,鹅岭贰厂也和不同品牌进行了签约。“包括儿童旧物仓、北

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