11万平米的购物中心，净租赁面积在5.5万至6万平米，其中用于餐饮的差不多在1万平米，总数量差不多50个商家，150至300平米的商铺会成为主力。同时由于餐饮行业开始迈入低利润的成熟期，购物中心对餐饮的规划面积、数量和租金都要理性控制，因此会倒逼新的合作模式出现。至于餐饮种类的选择，也是购物中心关注的重点，每种层次都要有一些，以匹配购物中心的人流情况。购物中心尤其青睐哪些能自带流量的餐饮品牌，包括大型餐饮品牌和网红餐饮，也比较重视那些有培育价值的店。

朱仓庆认为餐饮企业需要关注的重点，一是行业进入低利润成熟期后的心态转变，二是会员体系建设，三是利用科技手段支持营销，四是为消费者营造有沉浸体验感的体验。后三点都是人流量的加分项，也是购物中心非常看重的点。在购物中心看来，重视这几点的餐饮企业最有培育价值。

天虎科技