二当家品牌创始人张瑞都将分享他们的“爆款”打造路径。

在圆桌对话环节，嘉宾们将共论餐饮大变革下的运营策略之道。对话嘉宾包括番茄资本创始人卿永、1919电子商务公司董事长李孟龙、新城控股商业管理事业部副总裁唐剑锋、En space创始人樊斌、都氏•二当家品牌创始人张瑞都、章鱼小数据创始人谭海林、幸福生活餐饮管理公司董事长伍俞多、蜀大侠火锅创始人江侠。

“2019四川互联网+餐饮峰会”还将重磅推出实务运营分享与探讨环节，将邀请章鱼小数据创始人谭海林，上海中申律师事务所创始人郭霁，无厨川菜供应链创始人蔡通汉，靠谱会创始人、原道资本创始合伙人何炯分享餐饮实操指南。

本次峰会预计一天，给你最全面的干货学习机会。

今天，虎哥先独家剧透一下，在餐饮投资、餐饮供应链两个领域，行业大咖认为有哪些趋势值得关注。

1、餐饮行业未来投资的六大方向

从2018年餐饮行业投融资数据上看，有一个值得关注的趋势是：所获得投资的餐饮项目数量越来越少，但金额越来越大，资金开始向优质企业聚拢。

那么，什么样的的餐饮创业项目更容易获得投资机构认可？哪些餐饮品类更易冲破餐饮创业红海呢？

在本次分享嘉宾中，番茄资本创始人卿永将作为餐饮投资行业的代表，谈谈“餐饮投融资与餐饮创业趋势”。

卿永是专注餐饮产业的投资人，其创立的番茄资本是国内为数不多的专注于餐饮产业的基金之一。同时，其也创立了专注餐饮股权众筹平台——靠谱投，餐饮、食品全产业链投融资服务平台——单选资本、餐饮投融资教育社群——窄门学社，餐饮食品全产业链投融资资讯平台——餐饮投融界，打造了一个餐饮创投生态。

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