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喝茶做饼摆龙门阵 各族居民乐融融

2019-09-10 06:07:02   来源: 华西都市报
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居民们聚在一起做月饼。

说起过中秋的习俗,你知道藏族“寻月”、傣族“拜月”、苗族“跳月”、侗族“偷月亮菜”的民族文化风情吗?虽然形式和内容不同,但都是借明月表达与家人团聚以及对幸福生活的向往和追求。9月6日,武侯区晋阳街道吉福社区首次举办了“吉民族之美·享幸福社区——莫拉的厨房”迎中秋活动。

各族居民餐叙 共话邻里友情

上午9点,吉福社区武侯小区的院落居民骨干刘金丽,带着热心居民来到现场帮忙,大家有的搬桌子、有的准备材料、有的忙着烧水,在武侯小区院落里摆出了“莫拉的厨房”。“莫拉”在藏语中是奶奶的意思,在中秋来临之际,院落各族居民相聚一堂,以美食相聚,共享邻里美善,共叙民族邻里情。当天的活动丰富多彩,社区居民一边欣赏极富特色的民族音乐一边参与自制冰皮月饼。由藏族居民现场制作的酥油茶成为当天的亮点,不少居民身着艳丽的民族服饰载歌载舞。在活动中,居民们有品尝有参与有所学,现场氛围其乐融融。

据了解,吉福社区是一个多民族聚居社区,常住和流动的少数民族居民有2300余人,占社区总人口近10%,主要为藏、羌、回、土家、维吾尔族等11个民族,其中,藏族同胞占社区少数民族同胞的85%。

院内搭起厨房 居民现学现做

酥油茶由酥油、浓茶配以核桃碎、盐粒而成,是藏族同胞的特色饮食之一。在西藏当兵多年后退伍回蓉的王强说:“这是当兵时喝过的味道,好久都没机会喝。尝了一口就被它的芳香带回了30年前在拉萨当兵的场景,真没想到在小区院落里能品尝到如此正宗的酥油茶,好喝!”

冰皮月饼的制作现场人山人海,大家将馅料精心地揉搓到冰皮里,再用模具压成一个个漂亮的月饼。院落居民齐上阵,有人负责和面,有人将馅料揉成团,有人专门压模,在大家的分工协作下,一个个形状乖巧的冰皮月饼新鲜出炉。居民们一边喝着酥油茶一边品尝着劳动成果——冰皮月饼,摆着龙门阵,脸上笑开了花。

据介绍,“莫拉的厨房”是吉福社区特色民族美学文化营造项目之一,以民族风俗文化之美为居民兴趣点,通过社区少数民族非遗传承人自身品牌属性,带动社区居民参与,以民族美学生活的体验交流,搭建居民之间、居民与社区之间的对话平台。这次活动获得了社区各民族居民骨干的支持,多民族群众相聚在武侯小区院落,守望相助,爱暖中秋。

华西社区报记者 沈悦 实习生 莫绮雯 摄影报道

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