11月14日，“传承药膳文化，创新健康生活”2025年四川省药膳大赛初赛在绵阳市举办。

　　四川省中医药学会相关领导指出，本次大赛对于传承和弘扬中医药膳文化，提升中医药影响力，培养高素质药膳人才，构建药膳产业格局，促进现代中药产业“建圈强链”，助力中医药强省建设意义重大。

　　四川省总工会相关领导指出，药膳大赛为药膳行业职工搭建了一个技能展示、互学互鉴、传递友谊、相互交流的重要平台，也将对促进药膳产业产品品牌化起到积极推动作用。

　　绵阳市相关领导表示，绵阳将以此次大赛为契机，进一步探索药膳产业化路径，加强复合型药膳人才培养，让“良药可口”更好惠及群众，努力为中医药事业、产业、文化“三位一体”发展贡献绵阳力量。

　　活动现场开设“川药膳综合展示区”，集中呈现佛手、松茸、赶黄草等我省药食同源研发的成果，吸引大健康产品企业与各省参赛队伍洽谈合作。

　　在120分钟的限时比拼中，各队伍需完成冷菜、热菜、汤品、点心、自选作品5类药膳的制作。从食材处理到烹饪火候把控，从药膳配伍到成品摆盘，选手们充分展现专业功底。

　　本次活动由四川省中医药发展服务中心承办，四川省中医药学会、四川省中医药发展促进会、绵阳市中医药管理局、游仙区人民政 府联合协办。各市（州）中医药主管部门负责人、局机关相关处室负责人、局属（注册）单位和部分社会组织负责人出席开幕。本次大赛汇聚了各市州医疗机构、局直属单位、高校及餐饮企业近400名参赛选手。比赛邀请烹饪大师、名中医、品鉴专家等为评委。通过激烈的比赛，将产生晋级队伍代表各地药膳领域的精英力量，参加年内举办的决赛征程，届时将通过多平台同步呈现赛事亮点，让更多人感受 “川药膳” 的文化魅力与养生价值。

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