2017年5月25日，2017中国国际大数据产业博览会（简称数博会）在贵阳召开，区块链创业公司成都埃克森尔科技有限公司携旗下产品Xcener blockchain受邀参会，讨论了大数据在食品安全领域的应用，并在“大数据助力舌尖安全”高峰论坛上获得中国食品安全领军人才奖。数博会由国家工业和信息化部主办、贵州省人民政府承办。

让每一口食物全程可追溯 未来农业发展重点

数博会开启了“区块链高峰对话”，汇聚全球顶尖区块链专家和领军人物，围绕“区块链开启价值互联时代”这一全球趋势主题，从概念到落地，从起源到未来，从监管到普通公众，就技术研发、商业应用、产业战略等方面进行探讨，促进区块链技术服务于各行业，推动社会经济的进步发展。

“中国是世界上化肥生产量第一的国家，2016年达到9000万吨，是使用率最高的国家，同时也是全球农药消耗1/3国家，中国一线城市有78%消费者坦言担心食品安全源头信息无法获取，食品安全已然成为一个国家战略关注的问题”，峰会现场，埃克森尔科技CEO符安文用3个数据指出了社会普遍关注的食品安全问题，介绍了Xcener blockchain以区块链为核心在维护食品安全领域的核心价值。

当下食品安全已经不仅仅是中国的问题，它已成为一个全球问题，美国食品生产协会的一份报告指出，每年全球食品造假给产业带来的损失有100亿-150亿美元，有组织的国际犯罪网络正愈来愈多地参与到造假中来。保证食品的安全性和真实性，农业技术更加科技化将是我们未来农业发展的重点。

符安文提出，“用技术革新食品安全问题，让每一口食物全程可追溯”，核心致力于变革区块链应用市场，让到每一个农场、每一个家庭、每一个食品的数据落实。

（左一为成都埃克森尔科技有限公司创始人符安文）

供应链追溯+信息存证 有效解决食品造假

Xcener blockchain现在已与17个国家，500余家品质农场和品牌商合作，服务产品种类覆盖农、林、牧、渔，达到872种，同时拥有500多万的商品UID。

从应用来看，Xcener blockchain融合了大数据、区块链、IOT等时代的科技结晶，创新了“供应链追溯+信息存证”的模式，基于区块链数据不可篡改的特点，将食品在流通过程中的每个步骤进行数据追踪并自动生产时间戳，用户可以实时查询，有效解决食品造假的问题。

Xcener blockchain利用区块链记录了产品的生产及销售数据，这些数据可记录为农场的数字资产，目前在美国、日本、新加坡等国家，高盛银行、汇丰银行、三菱银行等知名银行均认可区块链记录的数据，因此在农场需要进行银行贷款或者进出口贸易时，可以利用Xcener blockchain记录的数字资产来完成信用贷款及贸易流转。

同时，Xcener blockchain在过程中大量使用智能合约，在生产方面，比如通过硬件设备收集到的农田中缺水信息，通过智能合约自动开启喷灌开关；在贸易方面，确认货物发货，资金即时到账；在流程监控方面，如在流通环节产生意外，交易及时终止。综合来看，以上各环节智能合约的应用可以为农场及品牌商节约管理成本。

天虎科技 罗曙驰